面点技术

47 【30金币】大师亲授 南翔小笼包技术

视频内容: 小笼包专用面团揉制 皮冻制作 肉馅调制 包制过程 视频教程+配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...

50 【30金币】 扬州汤包 汤饺技术

扬州灌汤包是江苏省的名点。鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。 肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 视频教程+配方文档 下载地 ...

E-001-【60金币】红糖开花馒头

红枣甜香,自然开花。 视频内容: 1,和面 2,压面醒发 3,蒸制开花成型 配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...

E-002-【80金币】山东戗面千层馒头

正宗山东做法,麦香扑鼻、Q弹劲道,入口回甘。 视频内容: 1,引子的制作 2,老面的制作 3,馒头制作过程 4,商业设备参考 配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者 ...

E-004-【60金币】众筹3千买的速冻包子技术

有效解决开店起早问题,保护好身体才能更好赚钱! *速冻包子教程 *速冻馒头花卷技术 *设备介绍 视频教程 配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...

E-005-【60金币】天津狗不理包子

*拌馅 *和面 *包制 *蒸制 视频+文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 ****

E-006-【60金币】杭州小笼包

*鲜肉馅 *酱肉馅 *核心香汁 *和面 *包制 *蒸制 视频教程 附赠 12种包子配方技术 四川包子技术 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...

E-008-【60金币】金丝枣糕王技术

金丝枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。 传至现在,有史可考,约200余年。 视频教程+文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐 ...

E-009-【60金币】老面馒头 红糖开花馒头

视频教程+配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 ****

E-010-【60金币】五款经典馒头

*经典白馒头 *粗粮黑米馒头 *蔬果泥南瓜馒头 *经典红糖开花馒头 *爱心花卷 *发酵技法 视频教程+配方文档 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...

E-011-【60金币】广式包点馅料技术

本技术应用很广,包点、饺子、锅贴、烧卖、大饼、月饼等均可适用。 *馅料的理论概念 *广式叉烧馅料 *榴莲馅料 *豆沙馅料 *酱肉馅料 *梅干菜馅料 *素馅馅料 视频教程+配方文档 下载地址回复显示 金币充值 ...

E-013-【60金币】安顺破酥包子技术

走在安顺的大街小巷,破酥包的身影随处可见,别看它的个头不大, 但软糯咸鲜,皮薄且层次分明,层层掰开,香味扑鼻。 视频教程 附赠南北十八种包子技术(馅料可用于破酥包) 下载地址回复显示 金币充 ...

F-精品课-009-【30金币】可盐可甜可奶 三种经典青团

可盐 可甜 可奶 三种经典青团视频教程+配方文档+高清大图实拍 下载地址回复显示 金币充值 任务区得金币拿现金 **** 本内容被作者隐藏 **** ...